Contenidos
- Servicio emplatado.
- Servicio a la inglesa.
- Servicio a la francesa.
- Servicio de gueridón.
- Servicio a la rusa.
- Servicio desde carro.
- Servicio centro mesa.
- Servicio con campanas.
- Otros: salsas, guarniciones, etc.
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- http://www.escuelahosteleria.org/portal/recetas/materiales/kid72QEcw.pdf
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